Mirabelka Nancyská
Raná mirabelka s výbornou chutí a bohatým využitím v kuchyni. Jde dobře od pecky a chutná sladce.
Mirabelka Nancyská pochází z Francie, kde je známá už od 19. století. Plody jsou drobné, kulaté, zlatožluté, s méně šťavnatou, ale výtečně sladkou dužninou a jemně kořenitou příchutí. Dozrávají ve druhé polovině srpna a jsou ideální k přímému konzumu i na kompoty – po zavaření si zachovávají tvar a barvu. Hodí se i k pálení a na marmelády.
Strom roste slabě, tvoří nízkou širokou korunu a přináší každoroční, vysoké úrody už od pátého roku. Je samosprašná a velmi odolná – dobře zvládá mráz, přísušek i běžné choroby jako šárku a monilii. Díky svému vzrůstu a nenáročnosti je vhodná i do menších zahrad.
Bývá zaměňována s myrobalánem, který často roste divoce v krajině. Oba stromy mají kulaté plody, ale zatímco myrobalán jde do kysela, mirabelka ne. A v krajině ji potkáte jen zřídka.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slivoně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do malých zahrad |
| ? Péče: | vyžaduje větší péči |
| Skupina dle doby zrání: | raná |
| Nadmořská výška: | do 350 m n. m. |
| Půda: | zvládá lehčí půdy, zvládá vlhčí půdy, zvládá sušší půdy |
| ? Výška stromu: | 4 m |
| ? Průměr koruny: | 4 m |
| ? Odolnost vůči: | šarka |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, samosprašná |
| ? Plodnost: | do 5 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | žlutá |
| ? Sklizeň: | srpen (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | 7 dní po sklizni |
| Zpracování: | destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, přímý konzum |
| Dužina: | jde dobře od pecky |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
