Hrušeň Esperenova bergamotka
Zimní belgická hrušeň s kořenitou chutí, bohatou šťavnatostí a mimořádně dlouhou skladovatelností.
Esperenova bergamotka vznikla v Belgii v 18. století jako nejoblíbenější semenáč šlechtitele Esperena. Její středně velké, šťavnaté plody s jemně kořenitou příchutí a zelenou, rzivou slupkou dozrávají až v zimě – nejčastěji v lednu, v případě teplého podzimu už v prosinci. Plně vyzrálé mají výbornou chuť, ale nesnášejí předčasnou sklizeň. Díky pevnosti a dobré skladovatelnosti vydrží i do dubna. Využijete je především k přímé konzumaci, moštování, sušení nebo do marmelád.
Strom roste bujně a vytváří hustou, kulovitou korunu. Daří se mu nejlépe v teplých polohách s hlubokou, vlhčí hlinitou půdou – chladná stanoviště negativně ovlivňují kvalitu chuti. Plodí pravidelně v chomáčcích a doporučuje se probírka pro dosažení větších plodů. Je nenáročná na řez, ale vyžaduje dostatek živin a světla. Odrůda je zároveň dobře odolná vůči monilii.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do malých zahrad, do velkých zahrad a sadů |
| ? Péče: | vyžaduje střední péči |
| Skupina dle doby zrání: | zimní |
| Nadmořská výška: | do 250 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, zvládá vlhčí půdy |
| ? Výška stromu: | 6 m |
| ? Průměr koruny: | 6 m |
| ? Odolnost vůči: | monilie, mšice |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, pozdně kvetoucí |
| ? Plodnost: | 5–8 let po výsadbě, střední úrody, každoročně |
| Barva plodů: | zelená |
| ? Sklizeň: | říjen (2. polovina) |
| ? Zralost: | prosinec (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | duben |
| Zpracování: | destiláty a pálenky, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká, chutná i tvrdá |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | velká |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
