Hájenka, známá také jako Máslovka lesní, Dřevobarevná, Flamandka či Lesobarevná máslenka pochází z Belgie z první poloviny 19. století, dříve u nás byla běžně pěstovaná.
Plody jsou středně velké, zelené s rezavým líčkem, šťavnaté a velmi sladké, s jemně kořenitou, máslovitou chutí. Nejlepší jsou po krátkém uležení – dozrálé na stromě ztrácejí chuť. Sklízí se koncem září a vydrží do října. Vhodné jsou k přímé konzumaci i pro kompoty, sušení či destiláty.
Strom roste bujně a může dorůstat až osmi metrů, s široce kulovitou, později převislou korunou. Plodí brzy a bohatě.
Hájenka je dlouhověká odrůda středně odolná vůči mrazu, do chladných oblastí se nehodí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny |
| Skupina dle doby zrání: | podzimní |
| Nadmořská výška: | do 350 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, jen nekvalitnější půdy, nesnáší vlhčí půdy |
| ? Výška stromu: | 8 m |
| ? Průměr koruny: | 8 m |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, raně kvetoucí |
| ? Plodnost: | 5–8 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | zelená |
| ? Sklizeň: | září (2. polovina) |
| ? Zralost: | říjen (1. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | říjen |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
