Hrušeň Kongresovka
Kongresovka je starší podzimní hrušeň s nápadně velkými baňatými plody a výbornou chutí.
Kongresovka nebo také Panská byla vyšlechtěna ve Francii a pojmenovaná podle pomologického kongresu. Plody jsou žluté, silně šťavnaté, jemně kořenité a polosladké, s baňatým tvarem a často zhrboleným povrchem. Vhodná na veškeré zpracování. Pro přímý konzum se hodí výtečně, ale kvůli velikosti a nestejnému zrání se sklízí postupně a využívají hlavně do kuchyně, na mošt nebo kompoty. Ve sklepě vydrží přibližně měsíc.
Strom je středního vzrůstu s rozložitou korunou, dobře roste v běžných půdách i mírně vyšších polohách, ale nesnáší vítr, padají při něm plody. Mrazu odolává výborně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do malých zahrad, do velkých zahrad a sadů |
| ? Péče: | vyžaduje střední péči |
| Skupina dle doby zrání: | podzimní |
| Nadmořská výška: | do 450 m n. m. |
| Půda: | nevybíravá, hlinité půdy, zvládá vlhčí půdy |
| ? Výška stromu: | 6 m |
| ? Průměr koruny: | 6 m |
| ? Odolnost vůči: | strupovitost |
| ? Kvetení: | pozdně kvetoucí |
| ? Plodnost: | do 5 let po výsadbě, velké úrody, sklon ke střídavé plodnosti |
| Barva plodů: | žlutá |
| ? Sklizeň: | září (1. polovina) |
| ? Zralost: | září (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | říjen |
| Zpracování: | pečení a vaření, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | středně tuhá, chutná i tvrdá |
| Kyselost: | sladkokyselá |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.