Hrušeň Pastornice
Pastornice je stará francouzská zimní odrůda s velmi vysokou plodností a velkými, postupně dozrávajícími, velmi šťavnatými plody.
Plody jsou velké, zelené, rzivé a lahvicovitého tvaru, dozrávají do žluté barvy postupně od konce listopadu a ve sklepě vydrží až do března. V případě brzké sklizně už nedozrává, pozdější sklizeň zrání naopak urychluje. Dužnina je šťavnatá, polosladká, chuťově spíše neutrální. Využití je nejvhodnější k přímému konzumu a moštování.
Strom roste středně, má úzkou vysokou korunu s typickým nálevkovitým habitem, Dožívá se dlouhého věku a dorůstá mohutného rozměru. Vyžaduje kvalitní hlubokou půdu a teplejší, chráněné stanoviště – v nevhodných podmínkách plody ztrácejí chuť. V dobrých podmínkách je Pastornice – jinak též Dlouhá zelená, Farářka, Proboštka či Plebnanka – zdravá a velmi úrodná.
O Pastornici jsme si povídali v podcastu Krajinou ovoce 7:00–12:38 min.:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny |
| ? Péče: | vyžaduje střední péči |
| Skupina dle doby zrání: | zimní |
| Nadmořská výška: | do 350 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, nesnáší vlhčí půdy, nesnáší sušší půdy |
| ? Výška stromu: | 10 m |
| ? Průměr koruny: | 6 m |
| ? Odolnost vůči: | monilie, strupovitost |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, raně kvetoucí |
| ? Plodnost: | do 5 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | oranžová, zelená |
| ? Sklizeň: | říjen (1. polovina) |
| ? Zralost: | listopad (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | březen |
| Zpracování: | pečení a vaření, mošty, přímý konzum |
| Dužina: | středně tuhá, chutná i tvrdá |
| Kyselost: | sladkokyselá |
| ? Odolnost otlakům: | velká |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
