Hrušeň Kozačka štuttgartská
Kozačka štuttgartská je stará letní odrůda s drobnějšími, ale výborně chutnajícími plody, která byla dříve velmi rozšířená.


Hrušky jsou měkké, sladké, silně šťavnaté a jemně kořenité, dozrávají už kolem 20. srpna a musejí se sklízet ještě tvrdé. Hodí se k přímé spotřebě i na sušení, destilaci nebo kompoty, ale je potřeba počítat s menší velikosti plodů.
Strom roste slabě, vytváří vysokou, hustou kuželovitou korunu a dožívá se vysokého věku. Nejlépe se mu daří v teplých, chráněných polohách s hlinitou půdou, nesnáší mrazová údolí ani trvale vlhké půdy. Výhodou je jeho vysoká odolnost vůči chorobám.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny |
| ? Péče: | vyžaduje střední péči |
| Skupina dle doby zrání: | letní |
| Nadmořská výška: | do 450 m n. m. |
| Půda: | zvládá lehčí půdy, hlinité půdy, nesnáší vlhčí půdy, zvládá sušší půdy |
| ? Výška stromu: | 10 m |
| ? Průměr koruny: | 8 m |
| ? Odolnost vůči: | monilie, rez hrušňová, strupovitost |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, raně kvetoucí |
| ? Plodnost: | 5–8 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | žlutá |
| ? Sklizeň: | srpen (2. polovina) |
| ? Zralost: | srpen (1. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | srpen |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká, chutná i tvrdá |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
