Hrušeň Williamsova
Letní hrušeň s výrazně sladkou chutí a univerzálním využitím, která je ceněná i pro výrobu pálenek.
Williamsova, také Čáslavka Williamsova, stará anglická odrůda z konce 18. století si získala světové rozšíření díky své výjimečné chuti a všestrannosti. Plodí velké, silně šťavnaté hrušky s jemně kořenitou příchutí, které jsou výborné k přímému konzumu i sušení, vaření nebo destilaci. Sklízí se v druhé polovině srpna za zelena a dozrává do září.
Vyžaduje kvalitní půdu, slunné stanoviště a teplejší polohy — ve studených oblastech výrazně trpí na deformace plodů. Je náchylná k vyčerpání stromu, proto je důležitá péče a protrhávání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do malých zahrad |
| ? Péče: | vyžaduje větší péči |
| Skupina dle doby zrání: | letní |
| Nadmořská výška: | do 250 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, nesnáší vlhčí půdy, nesnáší sušší půdy |
| ? Výška stromu: | 6 m |
| ? Průměr koruny: | 6 m |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, pozdně kvetoucí |
| ? Plodnost: | do 5 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | žlutá |
| ? Sklizeň: | srpen (2. polovina) |
| ? Zralost: | září (1. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | září |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.