Hruškojeřáb Hrušeň tatarova
Odolný a nenáročný kříženec hrušně a jeřábu s univerzálním využitím.



Tatarova je pozoruhodný český kříženec hrušně a jeřábu z druhé poloviny 19. století. Vznikla patrně z přirozeného opylení, a i když není příliš rozšířená, zaujme svou odolností, vitalitou a nenáročností. Strom roste bujně, dorůstá do výšky přes deset metrů a dobře se mu daří i ve vyšších a drsnějších polohách.
Plody jsou středně velké, žluté s líčkem, šťavnaté a polosladké chuti. Dužnina bývá měkká a příjemně osvěžující. Zrají koncem srpna až začátkem září, kdy jsou vhodné k přímému konzumu i k jakémukoli zpracování – na sušení, kompoty, mošt nebo destilát.
Tatarova hrušeň je ceněná pro svou vysokou mrazuodolnost, odolnost ke strupovitosti i rzi hrušňové. Nejlépe prospívá v hlubších půdách, ale snese i horší podmínky. V suchu může docházet k opadu plodů, které však jinak lákají spíše vosy než choroby.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda, česká odrůda |
| ? Stanoviště: | do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny |
| Skupina dle doby zrání: | letní |
| Nadmořská výška: | do 600 m n. m. |
| Půda: | nevybíravá, hlinité půdy, zvládá vlhčí půdy |
| ? Výška stromu: | 10 m |
| ? Průměr koruny: | 8 m |
| ? Odolnost vůči: | rez hrušňová, strupovitost |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, středně kvetoucí |
| ? Plodnost: | 5–8 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | červená, žlutá |
| ? Sklizeň: | srpen (2. polovina) |
| ? Zralost: | září (1. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | září |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká |
| Kyselost: | sladkokyselá |
| ? Odolnost otlakům: | střední |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
