Hrušeň Charneuská
Podzimní hrušeň vynikající chuti s univerzálním využitím, vhodná i pro skladování.
Charneuská neboli Fíkovka, původem z Belgie, je odrůda známá už od 19. století. Její zelené, středně velké až velké plody mají typický lahvicovitý tvar, sladkou, šťavnatou dužninu a příjemně jemnou kořenitou chuť. Zprvu křupavá, později měkne. Sklízí se koncem září a při dobrém skladování vydrží až do prosince. Vyniká především jako stolní ovoce, ale hodí se i na kompoty, marmelády nebo mošt. Byť literatura uvádí, že není úplně vhodná na sušení, opak je pravdou.
Strom roste středně silně a vytváří úzkou, vysokou korunu kuželovitého tvaru, kterou je v krajině snadné poznat. Začíná plodit mezi pátým a osmým rokem, úrody jsou bohaté, ale po silných ročnících si někdy „odpočine“. Lépe prospívá na hlubokých, vlhčích půdách, v teplých a chráněných lokalitách mimo mrazové kotliny. Je celkově nenáročná na péči a odolnější vůči strupovitosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| ? Stanoviště: | do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny |
| ? Péče: | nevyžaduje mnoho péče |
| Skupina dle doby zrání: | podzimní |
| Nadmořská výška: | do 450 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, zvládá vlhčí půdy |
| ? Výška stromu: | 10+ m |
| ? Průměr koruny: | 6 m |
| ? Kvetení: | vysoce mrazuvzdorné květy, raně kvetoucí |
| ? Plodnost: | 5–8 let po výsadbě, velké úrody, sklon ke střídavé plodnosti |
| Barva plodů: | zelená |
| ? Sklizeň: | září (2. polovina) |
| ? Zralost: | září (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | prosinec |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum, sušení |
| Dužina: | měkká, chutná i tvrdá |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | malá, střední, velká |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
