Hrušeň Viennská
Velkoplodá hrušeň s výbornou sladkou chutí, výraznou šťavnatostí.



Stará francouzská odrůda tvoří velké, lahvicovité plody se žlutou slupkou, červeným líčkem a proměnlivými drobnými rzivými tečkami. Dužnina je měkká, silně šťavnatá, sladká, s jemně kořenitou příchutí a výbornou chutí. Sklízí se v první polovině září, dozrává v druhé polovině měsíce. Plody je vhodné sklízet včas, protože mohou hniličit či opadávat. Jsou velmi vhodné k přímému konzumu i různému zpracování.
Hrušeň Vídeňská roste středně bujně a vytváří vysokou kulovitou korunu. Do plodnosti nastupuje brzy, zpravidla do pěti let po výsadbě, a poskytuje velké úrody každý rok, i když bohaté sklizně bývají často střídány slabšími roky. Strom není vhodný do mrazových ani vyšších poloh.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrušně |
|---|---|
| Charakteristika: | stará odrůda |
| Skupina dle doby zrání: | podzimní |
| Nadmořská výška: | do 350 m n. m. |
| Půda: | hlinité půdy, nevhodná do těžké půdy, nesnáší vlhčí půdy, nesnáší sušší půdy |
| ? Výška stromu: | 6 m |
| ? Průměr koruny: | 4 m |
| ? Odolnost vůči: | strupovitost |
| ? Kvetení: | středně mrazuvzdorné květy, pozdně kvetoucí |
| ? Plodnost: | do 5 let po výsadbě, velké úrody, každoročně |
| Barva plodů: | žlutá |
| ? Sklizeň: | září (1. polovina) |
| ? Zralost: | září (2. polovina) |
| ? Skladovatelnost: | říjen |
| Zpracování: | pečení a vaření, destiláty a pálenky, kompoty, marmelády a džemy, mošty, přímý konzum |
| Dužina: | měkká |
| Kyselost: | sladká |
| ? Odolnost otlakům: | velká |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
